隨著智能手機(jī)等各類電子產(chǎn)品的全面普及，長期熒屏光暴露對視覺的潛在危害越來越受重視。作為維護(hù)視力健康的重要營養(yǎng)素，葉黃素近年來受到市場關(guān)注，市場規(guī)模高速增長。尤其是兒童視力健康問題受到家長重視，兒童市場成為葉黃素賽道的必爭之地。
中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏介紹，葉黃素類產(chǎn)品在保健食品和普通食品兩大賽道均競爭激烈，但尚無龍頭品牌領(lǐng)航，企業(yè)新入局須明確差異化定位并提升技術(shù)門檻。
國內(nèi)市場規(guī)模預(yù)估近60億元
葉黃素作為一種重要的類胡蘿卜素，近年來在生物學(xué)功能及與慢性疾病關(guān)系的研究領(lǐng)域備受關(guān)注。從當(dāng)前研究進(jìn)展來看，人體不能自行合成葉黃素和玉米黃質(zhì)，必須從食物（含母乳）或其他相關(guān)來源，如膳食補(bǔ)充劑中獲得。
2007年，葉黃素被批準(zhǔn)作為食品添加劑中的著色劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑；2008年，葉黃素酯被批準(zhǔn)為新食品原料（原新資源食品），推薦食用量≤12毫克/天。2011年原衛(wèi)生部辦公廳發(fā)布《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于葉黃素酯使用問題的復(fù)函》，明確了通過微囊化和稀釋工藝生產(chǎn)的低濃度葉黃素酯，可以作為食品原料使用。
近年來，葉黃素市場在全球范圍內(nèi)受到保健品、食品等行業(yè)的推動，產(chǎn)量規(guī)模保持穩(wěn)定增長，在市場中的地位日益凸顯。中國已成為全球葉黃素生產(chǎn)核心，葉黃素市場正處于快速發(fā)展階段，呈現(xiàn)出多維度的增長與結(jié)構(gòu)性變革，這得益于技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)用領(lǐng)域拓展以及政策支持等因素的推動。
中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國葉黃素行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，全球葉黃素市場呈現(xiàn)“東升西穩(wěn)”格局。中國市場規(guī)模從2020年的28.3億元擴(kuò)張至2024年預(yù)估的58.5億元，復(fù)合年均增長率（CAGR）達(dá)19.8%，增速顯著領(lǐng)先于全球市場。細(xì)分市場中，眼科保健領(lǐng)域貢獻(xiàn)主要增量，葉黃素軟膠囊年銷量超2億瓶，進(jìn)口品牌市占率從58%降至45%，國產(chǎn)品牌通過性價(jià)比優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)逆襲。
葉黃素產(chǎn)業(yè)鏈上游端萬壽菊種植已呈現(xiàn)規(guī)?；⒓s化特征。中游端提取加工環(huán)節(jié)，晨光生物、荷蘭DSM（帝斯曼）、印度Kemin呈現(xiàn)“三足鼎立”競爭格局。晨光生物科技集團(tuán)邯鄲有限公司總經(jīng)理萬海超提供給新京報(bào)記者的數(shù)據(jù)顯示，晨光生物的葉黃素原料市場份額約占全球的1/3，其中，人用葉黃素份額占比同樣約為1/3。
下游產(chǎn)品端，隨著應(yīng)用場景持續(xù)拓展，眼科保健、功能性食品、醫(yī)療美容三大賽道并駕齊驅(qū)，上述《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，眼科保健市場占比達(dá)62%，功能性食品領(lǐng)域年增速超40%。在功能性食品領(lǐng)域，此前中國葉黃素市場面臨著高端產(chǎn)品長期依賴進(jìn)口的局面，但近年來隨著本土企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)突破，一些優(yōu)秀的國產(chǎn)品牌嶄露頭角，但與海外品牌相比，仍需不斷提升品牌和產(chǎn)品的競爭力。
“數(shù)字化生活普及與快節(jié)奏作息導(dǎo)致視覺疲勞問題高發(fā)，驅(qū)動護(hù)眼類營養(yǎng)健康產(chǎn)品市場快速增長，其中葉黃素作為核心品類，市場已經(jīng)‘卷’起來了。”營養(yǎng)健康市場智庫庶正康訊產(chǎn)業(yè)研究負(fù)責(zé)人陳白雪指出，為突破同質(zhì)化競爭、提升產(chǎn)品功效，各大品牌都在產(chǎn)品上下功夫，慢慢從單一營養(yǎng)素向復(fù)合營養(yǎng)素靠攏，也愈發(fā)關(guān)注營養(yǎng)素之間的“組合配比”研究，以期為消費(fèi)者提供全面眼部營養(yǎng)。目前營養(yǎng)健康產(chǎn)品中，跨境購占到了很大比例，很多國外品牌將中國視為戰(zhàn)略核心，為此專門設(shè)立團(tuán)隊(duì)，針對中國消費(fèi)者需求進(jìn)行配方優(yōu)化與使用場景定制。
新京報(bào)記者在某電商平臺以“葉黃素”為關(guān)鍵詞搜索，結(jié)果顯示，葉黃素產(chǎn)品排在靠前位置的依然是進(jìn)口品牌居多，包括德國Doppelherz雙心、德國NaturElan吶兔、德國Elite nutrition益力德、澳大利亞Swisse斯維詩、澳大利亞Youthit優(yōu)思益、意大利Brieye珍悅目、英國Kingslac可唯思等。
超150款葉黃素保健食品注冊上市
隨著維護(hù)眼健康需求的快速增長，以及市場對葉黃素產(chǎn)品的宣傳等影響，大眾對葉黃素的認(rèn)知度也在提升。葉黃素市場競爭日趨激烈，國內(nèi)外企業(yè)紛紛加大研發(fā)投入，爭奪市場份額。
“2017年我在市場走訪時(shí)，多數(shù)人對葉黃素了解甚少；七八年后的今天，一提葉黃素，很多人都知道是與眼健康有關(guān)的營養(yǎng)素，葉黃素的市場認(rèn)知度變化很大，公司很看好葉黃素市場。”萬海超表示，晨光生物有萬壽菊種植基地，并開展葉黃素提取業(yè)務(wù)，根據(jù)下游產(chǎn)品的應(yīng)用形式生產(chǎn)葉黃素原料，供給國內(nèi)外功能性食品、保健食品企業(yè)。此外，公司有葉黃素膠囊和片劑生產(chǎn)線，目前主要是為其他企業(yè)貼牌生產(chǎn)葉黃素成品制劑。
目前，我國營養(yǎng)健康市場上葉黃素產(chǎn)品通常分為保健食品和普通食品兩類，聚集了眾多企業(yè)。
葉黃素保健食品方面，近兩年來注冊數(shù)量猛增。有媒體2023年4月14日報(bào)道，在國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺檢索到共有86個(gè)保健食品注冊。而截至今年7月7日，該平臺檢索到我國已注冊上市的葉黃素保健食品，僅“緩解視覺疲勞”功能的產(chǎn)品就有157個(gè)，除了參天制藥株式會社的露泰克葉黃素軟膠囊是進(jìn)口產(chǎn)品外，其余全部為國產(chǎn)產(chǎn)品。
從產(chǎn)品劑型來看，膠囊劑型仍是保健食品最常用的劑型。據(jù)新京報(bào)記者統(tǒng)計(jì)，在157個(gè)“緩解視覺疲勞”功能的葉黃素產(chǎn)品中，共有105個(gè)膠囊產(chǎn)品，片劑產(chǎn)品、顆粒產(chǎn)品、飲料產(chǎn)品、粉劑產(chǎn)品分別為36個(gè)、13個(gè)、2個(gè)、1個(gè)。湯臣倍健、晨光生物、浙江醫(yī)藥、莎普愛思、太陽神、仙樂健康、華北制藥、南京圣諾、雅芳（中國）、杭州娃哈哈集團(tuán)、興齊眼藥、華潤、養(yǎng)生堂等眾多國內(nèi)知名企業(yè)均有葉黃素保健食品獲注冊。
陳白雪表示，葉黃素保健食品最早在2004年就有產(chǎn)品獲批，持續(xù)至今。因葉黃素尚未納入可備案的《保健食品原料目錄》，因此只能通過注冊制上市，產(chǎn)品聲稱的保健功能主要是“緩解視覺疲勞”，此外還有“有助于抗氧化”“有助于增強(qiáng)免疫力”。其中，緩解視覺疲勞功能需要進(jìn)行人體試食試驗(yàn)，試食時(shí)間為30天，必要時(shí)可延長至60天。
陳白雪表示，保健食品功能聲稱的科學(xué)性一直受到廣泛關(guān)注，部分產(chǎn)品在證據(jù)支持方面仍有提升空間?！艾F(xiàn)有功能驗(yàn)證主要依賴于動物試驗(yàn)或小規(guī)模人群試驗(yàn)，有一定的局限性，而上市后評價(jià)報(bào)告尚缺乏系統(tǒng)完善的證據(jù)支持。這些問題提示我們，在保健食品功效的科學(xué)論證方面，還需要進(jìn)一步優(yōu)化和完善，以更好地滿足行業(yè)發(fā)展的需求和消費(fèi)者的期望，好在龍頭企業(yè)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)以及行業(yè)協(xié)會都在發(fā)力彌補(bǔ)這方面的缺憾?！标惏籽┱f道。
中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《保健食品原料保健功能聲稱科學(xué)證據(jù)評價(jià)技術(shù)指南》（T/CNSS 031-2024），為保健食品產(chǎn)業(yè)提供了明確的技術(shù)指導(dǎo)和循證評價(jià)方法。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會則發(fā)布了行業(yè)首個(gè)真實(shí)世界研究標(biāo)準(zhǔn)《保健食品真實(shí)世界研究指南》（T/CNHFA141-2025），強(qiáng)調(diào)通過真實(shí)環(huán)境中的數(shù)據(jù)分析來評估產(chǎn)品效果和風(fēng)險(xiǎn)，為保健食品安全性評價(jià)提供科學(xué)指導(dǎo)。
軟糖等創(chuàng)新品類更受歡迎
部分產(chǎn)品存含量不足等問題
目前，市面上的葉黃素產(chǎn)品較多，劑型的選擇也較多，不同消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際情況挑選適合自己的產(chǎn)品。除了傳統(tǒng)的膠囊、片劑、顆粒劑外，軟糖、即飲飲料等創(chuàng)新品類也從不同層面迎合消費(fèi)者需求。功能性食品領(lǐng)域爆發(fā)式增長，尤其是葉黃素軟糖、即飲飲料等創(chuàng)新品類呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，2024年葉黃素軟糖市場規(guī)模突破15億元，即飲飲料品類年增87%。
另據(jù)魔鏡洞察2024年一季度消費(fèi)新潛力白皮書數(shù)據(jù)，軟糖類護(hù)眼產(chǎn)品在抖音平臺表現(xiàn)良好，葉黃素、藍(lán)莓仍為主要成分，消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品在緩解眼部不適、日常明目護(hù)眼的功效。護(hù)眼產(chǎn)品在抖音平臺實(shí)現(xiàn)91.9%增長率。軟糖類、膠囊類產(chǎn)品劑型增速上漲。軟糖類產(chǎn)品口感Q彈，口感更佳，符合當(dāng)下養(yǎng)生食品零食化的趨勢，也更容易被年輕受眾接受。片狀、粉末沖劑類護(hù)眼產(chǎn)品的增速下降。
但上述白皮書也指出，部分產(chǎn)品由于成分含量不足、配方不健康、有添加劑等問題，產(chǎn)生消費(fèi)者負(fù)面評價(jià)。
一家不愿透露名稱的企業(yè)回復(fù)新京報(bào)記者，當(dāng)前國內(nèi)葉黃素市場呈現(xiàn)兩大矛盾：一面是兒童近視率攀升帶來的剛需爆發(fā)，另一面是低效產(chǎn)品的信任危機(jī)。市場看似百花齊放，實(shí)則同質(zhì)化嚴(yán)重——市場上主流仍是含糖含膠的軟糖形態(tài)，通過營銷話術(shù)掩蓋吸收率不足、無效補(bǔ)給的真相。
萬海超認(rèn)為，目前市面上的葉黃素產(chǎn)品參差不齊，尤其是直播電商興起后，好產(chǎn)品不一定賣得好。此外，保健食品的24個(gè)功能，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，一些功能實(shí)際上并不精準(zhǔn)?！皬拈L遠(yuǎn)布局來看，要做出品牌力，必須走注冊保健食品的道路，或者探索新功能，因?yàn)槭称奉惍a(chǎn)品沒有門檻，普通食品也無法宣稱功效，將會影響后期銷售?！?/p>
新京報(bào)記者注意到，葉黃素軟糖、即飲飲料等創(chuàng)新品類均以普通食品的身份上市，在這類普通食品級別的產(chǎn)品中，有很多為跨境購進(jìn)口產(chǎn)品，這類產(chǎn)品在海外屬于膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，但因我國沒有對膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的法律定義，也被視為普通食品進(jìn)行管理。
北京中醫(yī)藥大學(xué)法律系教授鄧勇表示，根據(jù)《保健食品注冊與備案管理辦法》，未在國內(nèi)注冊/備案的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，無論國外是否驗(yàn)證功效，均只能按普通食品宣傳，禁止宣稱保健/治療功效?！叭~黃素有較高的市場認(rèn)知度，《居民營養(yǎng)膳食指南》中也推薦葉黃素，消費(fèi)者有一定認(rèn)知，提到葉黃素就會想到‘護(hù)眼’功效。但葉黃素保健食品的‘緩解視疲勞’功效，與防控近視沒有關(guān)系，很多產(chǎn)品的宣傳與近視掛鉤就會不合規(guī)?！?/p>
普通食品不得宣稱功效，為何市面上會有不少此類葉黃素產(chǎn)品？對此，陳白雪表示，對于企業(yè)而言，在選擇申報(bào)葉黃素產(chǎn)品保健食品時(shí)，面臨著較高的研發(fā)成本和時(shí)間成本，技術(shù)升級、產(chǎn)品迭代的靈活性也相對不高，在成分含量上與普通食品相比沒有太大差別。相比之下，跨境購的進(jìn)口葉黃素產(chǎn)品在配方和成分含量上可能更具靈活性，這使得國內(nèi)企業(yè)在市場競爭中面臨一定的挑戰(zhàn)。因此很多企業(yè)更愿意選擇以普通食品方式推出葉黃素產(chǎn)品。不過，我國《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，對保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。
陳白雪表示，根據(jù)食品聲稱的使用目的和監(jiān)管方式，我國的食品聲稱主要可分為四類：一般性聲稱、營養(yǎng)聲稱及營養(yǎng)成分作用聲稱、食品配料或成分的健康效應(yīng)聲稱以及保健食品聲稱。當(dāng)某營養(yǎng)成分的含量標(biāo)示值符合營養(yǎng)聲稱的含量要求和限制性條件時(shí)，可使用《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）附錄D中相應(yīng)營養(yǎng)成分的一條或多條功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語。其中也規(guī)定了一些維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的健康聲稱，如維生素A有助于維持暗視力。但該附錄尚未將葉黃素納入其中。
兒童市場成必爭之地
在兒童葉黃素細(xì)分賽道，據(jù)中童優(yōu)選報(bào)告《2024全齡兒童健康成長新趨勢白皮書》，葉黃素領(lǐng)跑市場明星產(chǎn)品其他細(xì)分品類，迎來新增長。另據(jù)今年4月“2025天貓金嬰獎”的數(shù)據(jù)，過去一年，超300條細(xì)分趨勢賽道增速顯著領(lǐng)跑行業(yè)，其中葉黃素成交額同比增長超500%，消費(fèi)者增長超100%。
京東健康數(shù)據(jù)顯示，近兩年，平臺的葉黃素整體成交金額呈增長趨勢。嬰童葉黃素主力購買人群在26-45歲之間，占比約九成，其中七成以上為女性；廣東、北京、江蘇為核心購買地。
從品牌來看，今年6月，京東健康嬰童葉黃素成交額TOP10品牌分別為Inne（因你）、Nature's Way（佳思敏）、Swisse（斯維詩）、NaturElan（吶兔）、Little Umbrella（小小傘）、Childlife（童年時(shí)光）、Autili（澳特力）、Brieye（珍悅目）、ERIC FAVRE（艾瑞可）、KINGSLAC（可維思）。TOP10均為進(jìn)口品牌，沒有國產(chǎn)品牌的身影。7月8日，新京報(bào)記者在某電商平臺以“兒童專用葉黃素”為關(guān)鍵詞搜索，同樣是進(jìn)口品牌占多數(shù)。
從產(chǎn)品價(jià)格來看，進(jìn)口葉黃素產(chǎn)品價(jià)格往往較高，平均單價(jià)幾乎都要上百元。如Brieye珍悅目兒童DHA葉黃素眼腦寶的券后單瓶價(jià)208.38元，德國NaturElan吶兔葉黃素護(hù)眼水果軟糖的券后單瓶價(jià)格為158.99元，澳大利亞Youthit優(yōu)思益的兒童專利葉黃素咀嚼片券后單價(jià)189元。
國產(chǎn)葉黃素產(chǎn)品中，單價(jià)基本為幾十元不等。如仁和藍(lán)莓葉黃素酯果汁軟糖券后單價(jià)為28.4元，甚至有不到10元的產(chǎn)品。湯臣倍健的葉黃素產(chǎn)品價(jià)格相對較高，如湯臣倍健Yep藍(lán)莓花色苷葉黃素酯糖果片券后單價(jià)91.43元，健視佳越橘葉黃素酯膠囊（保健食品）券后單價(jià)129.81元。
“兒童市場已成為葉黃素賽道的必爭之地，其核心在于多個(gè)方面：一是剛需屬性的強(qiáng)化。國家衛(wèi)健委的數(shù)據(jù)顯示，中國兒童青少年的總體近視率已經(jīng)達(dá)到了51.9%，葉黃素作為視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的核心營養(yǎng)素，需求的剛性顯著增加；另一個(gè)是新一代父母對于兒童營養(yǎng)補(bǔ)充的認(rèn)知水平和支付意愿的明顯提升?！奔幽么笊攀碃I養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌滴適寶（D-sorb）中國區(qū)創(chuàng)始人李仁俊表示，新時(shí)代的孩子接觸電子產(chǎn)品早且頻率高，經(jīng)過市場多年的科普，葉黃素護(hù)眼防藍(lán)光的認(rèn)知已經(jīng)得到了很多家長的廣泛認(rèn)可，“用眼過度、防藍(lán)光”等適用場景已經(jīng)被市場廣泛接受。
李仁俊表示，兒童葉黃素產(chǎn)品的劑型開發(fā)已成為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的前沿陣地。目前的劑型大致可以分為軟糖、液體、片劑/壓片糖果、軟膠囊等，整體來說各有劣勢和優(yōu)勢。不同劑型在吸收效率、適口性、便利性等維度各具特點(diǎn)，形成差異化的競爭態(tài)勢。其中，液體形式葉黃素比固體的更容易吸收，兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，活性成分直接接觸消化道黏膜，可以提高生物利用度。
萬海超認(rèn)為，與蛋白粉賽道相比，兒童葉黃素市場還沒有表現(xiàn)特別突出的品牌，這對于企業(yè)而言正是機(jī)會。
業(yè)內(nèi)分析：
葉黃素市場集中度低，尚無龍頭品牌領(lǐng)航
王大宏介紹，目前葉黃素類市場發(fā)展現(xiàn)狀是眾多品牌“一哄而上”，既有傳統(tǒng)品牌，也有大量的白牌（幾乎沒有市場知名度的新品牌），至今尚未出現(xiàn)有領(lǐng)導(dǎo)力的龍頭品牌。
“龍頭品牌通常通過持續(xù)的技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)、消費(fèi)教育和品牌建設(shè)來占據(jù)市場份額，這都需要投入大量人力物力，甚至借助自有渠道來完成。例如目前大家熟悉的蛋白粉市場，早年就是龍頭品牌通過企業(yè)長期的市場培育首先在直銷渠道成長起來，隨后在藥店、健身房、電商平臺逐步發(fā)展起來的。相比之下，葉黃素的消費(fèi)需求是伴隨著電子產(chǎn)品頻繁使用、老齡化問題等引發(fā)的健康焦慮造就的。”王大宏指出，市場有需求就會有企業(yè)布局，但葉黃素市場進(jìn)入門檻低，沒有強(qiáng)勢品牌，導(dǎo)致市場集中度低。此外，對于不同渠道的監(jiān)管完善程度不同，一定程度影響了市場秩序。
在制劑技術(shù)方面，葉黃素產(chǎn)品也存在一定的技術(shù)門檻，但不易被消費(fèi)者關(guān)注。王大宏介紹，葉黃素產(chǎn)品的原料分為葉黃素和葉黃素酯兩大類。葉黃素本身不穩(wěn)定，易被破壞；葉黃素酯雖然穩(wěn)定，但仍然怕高溫破壞。比如葉黃素酯軟糖在加工時(shí)需要加熱成型，若技術(shù)保護(hù)措施不到位，葉黃素酯會在加工環(huán)節(jié)被破壞流失，導(dǎo)致產(chǎn)品中功效成分含量極低?！按饲坝姓{(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上眾多葉黃素酯軟糖存在此類問題，主要是由于加工工藝不成熟所致。因此，目前市場上能夠高質(zhì)量生產(chǎn)葉黃素酯軟糖的企業(yè)較少?！?/p>
王大宏指出，葉黃素市場已經(jīng)很“卷”，企業(yè)在決策產(chǎn)品開發(fā)之前，一定要針對消費(fèi)市場進(jìn)行有價(jià)值的差異化布局，否則難以獲得市場競爭優(yōu)勢；此外，新產(chǎn)品入市須考慮不易被跟進(jìn)者模仿，如果做不到，建議暫緩?fù)瞥鋈~黃素類產(chǎn)品，避免與市場上的“劣幣”“假幣”們糾纏。
新京報(bào)記者 王卡拉
校對 穆祥桐
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