新京報訊（記者周懷宗）《肉鴨營養(yǎng)需要量》國家標準于7月1日起在全國正式實施。
肉鴨。中國農科院供圖
中國農科院牧醫(yī)所水禽育種與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊專家介紹，我國是世界肉鴨養(yǎng)殖與鴨肉消費第一大國，但肉鴨營養(yǎng)需要量數(shù)據(jù)嚴重缺乏。該團隊經(jīng)過二十余年的持續(xù)系統(tǒng)研究，在鴨營養(yǎng)代謝調控、營養(yǎng)需要量研究、飼料營養(yǎng)價值評價等方面取得了突破性進展，牽頭制定了《肉鴨營養(yǎng)需要量》國家標準，并由國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）批準發(fā)布。
該標準提出了北京鴨、肉蛋兼用鴨、番鴨及半番鴨各生長階段的能量、粗蛋白質、必需氨基酸、礦物元素、維生素等30多種營養(yǎng)素的需要量，構建了53種鴨常用飼料原料的營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫，為肉鴨飼料精準配制提供了數(shù)據(jù)保障，對提高鴨飼料利用率，特別是蛋白質和氨基酸的利用率，降低養(yǎng)殖成本等具有重要意義。
目前該項技術已經(jīng)廣泛應用于鴨飼料生產企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)，基于該標準的“肉鴨精準飼料配方技術”被農業(yè)農村部列為2024年度農業(yè)主推技術。
編輯 張樹婧
校對 李立軍
