陰天沒陽光，就不用防曬了？睡覺時開風(fēng)扇比空調(diào)更健康？6月“科學(xué)”流言榜解答6月30日發(fā)布，對近期大家關(guān)注的問題進行回復(fù)。
每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布。
1.睡前多吃碳水就能快速入睡
流言：
很多人吃完米飯、面條等碳水化合物后，會出現(xiàn)犯困的現(xiàn)象，也就是“暈碳”，因此，睡前多吃點碳水食物有助于快速入睡。
真相：
這樣的說法有些片面，容易造成誤導(dǎo)。碳水化合物對睡眠的影響是復(fù)雜的。
首先，碳水化合物通過對血糖的影響來影響睡眠，不同的碳水化合物會呈現(xiàn)出相反的結(jié)果。高升糖指數(shù)的碳水化合物，如白面包、甜點和精制糖類食物，可能對睡眠產(chǎn)生負(fù)面影響。高糖類食物進入體內(nèi)后，血糖水平會迅速上升，隨后胰島素的大量分泌會導(dǎo)致血糖迅速下降。這種血糖波動容易導(dǎo)致血糖水平不穩(wěn)定，尤其是在夜間，可能會使人處于焦慮、饑餓的狀態(tài)，從而影響睡眠的穩(wěn)定性。研究表明，攝入高糖類食物后，深度睡眠的比例下降，夜間醒來的次數(shù)增加，這種情況尤其容易發(fā)生在已經(jīng)存在代謝問題或糖尿病前期的人群中。
低血糖指數(shù)的碳水化合物，如燕麥、全谷物和糙米，則可能對睡眠產(chǎn)生積極的影響。這類食物消化吸收較慢，能夠幫助維持穩(wěn)定的血糖水平。夜間血糖穩(wěn)定性對于優(yōu)質(zhì)睡眠至關(guān)重要，因為它可以避免身體因低血糖或胰島素過度波動而被喚醒，從而支持更長時間的深度睡眠。
其次，碳水化合物還可以通過促進褪黑素與血清素的合成來促進睡眠。這也可以解釋為什么部分人在吃了面條、米飯后會出現(xiàn)“暈碳”昏睡，這本質(zhì)上是一種正常的生理反應(yīng)，但頻繁的餐后嗜睡可能意味著飲食結(jié)構(gòu)不合理，或者存在潛在的健康問題。長期高糖高脂飲食不僅會導(dǎo)致體重增加，還可能增加患糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險。
2.動物油比植物油更容易讓人發(fā)胖
流言：
動物油比植物油更容易讓人發(fā)胖，日常攝入量需要控制。植物油做菜不需要太注意控制用量。
真相：
某一種食物會不會讓人發(fā)胖，主要看其能量的含量。同等重量的動物油與植物油所含能量幾乎一致，因此，在攝入量相同的前提下，兩者導(dǎo)致人發(fā)胖的“能力”并無本質(zhì)差異，并不存在哪種油“更容易讓人發(fā)胖”的說法。
動物油（如豬油、牛油）因其獨特的化學(xué)和物理特性（如飽和脂肪酸含量高、香氣濃郁），在烹飪中更易賦予食物醇厚的風(fēng)味，讓人食欲大增，不自覺過量進食。而“吃得多”才是導(dǎo)致能量過剩、誘發(fā)肥胖的關(guān)鍵因素。實際上，過度攝入植物油，同樣會因能量蓄積引發(fā)肥胖。
3.陰天沒陽光，就不用防曬了
流言：
陰天沒有陽光的情況下，就不用涂抹防曬霜了。
真相：
紫外線是導(dǎo)致皮膚曬傷、老化和黑色素沉積的主要原因之一。根據(jù)波長不同，太陽光中的紫外線可以分為UVA、UVB和UVC。其中UVA波長最長，為320-400納米，能量較低，95%以上能穿透大氣層，可直達(dá)皮膚真皮層，導(dǎo)致皮膚老化、曬黑，且作用具有累積性。UVB波長中等，為290-320納米，但能量較高，大部分會被臭氧層吸收，僅約10%能到達(dá)地面，是導(dǎo)致皮膚曬傷和色素沉著的主要原因。UVC波長最短，為100-290納米，幾乎完全被臭氧層吸收，無法到達(dá)地面。
即便在陰天，云層對紫外線的遮擋也有限，尤其是UVA仍可穿透云層，因此需要做好防曬。
4.直系親屬之間直接輸血更好
流言：
俗話說“血濃于水”，直系親屬間血液匹配度最高，緊急情況下直接輸血，副作用最小。
真相：
直系親屬之間直接輸血存在諸多醫(yī)學(xué)風(fēng)險。在臨床或現(xiàn)實中，這種做法是不提倡的。
直系親屬之間并非不能輸血，而是不能直接輸血。由于直系親屬的基因相似度較高，當(dāng)供血者的血液輸入受血者體內(nèi)后，供血者血液中的免疫細(xì)胞，因為與受血者免疫細(xì)胞的差異較小，不易被受血者免疫系統(tǒng)及時識別和清除，這些免疫細(xì)胞便可能在受血者體內(nèi)存活、增殖。一段時間后，它們會將受血者的組織器官識別為“外來物”進行攻擊，引發(fā)發(fā)熱、皮疹、肝功能異常等嚴(yán)重癥狀，這一現(xiàn)象被稱為輸血相關(guān)性移植物抗宿主病（TA-GVHD）。該病致死率極高，一旦發(fā)生，治療難度極大。所以，即便是直系親屬相互輸血，也需要在輸血前將血液通過射線照射殺死有活性的淋巴細(xì)胞。
此外，直系親屬間輸血還可能引發(fā)免疫排斥反應(yīng)。例如急性溶血性輸血反應(yīng)，這種反應(yīng)會致使紅細(xì)胞破裂，進而使受血者出現(xiàn)高熱、寒戰(zhàn)、心悸等嚴(yán)重癥狀。由于直系親屬之間抗原差異較小，受血者的免疫系統(tǒng)難以有效識別血液中潛藏的病原體，如肝炎病毒、HIV等，從而增加感染風(fēng)險。
5.尿液里有泡沫，就是腎不好
流言：
如果尿液里出現(xiàn)泡沫，說明腎臟有問題，應(yīng)該盡快去醫(yī)院檢查。
真相：
這種說法過于絕對。泡沫尿是指排尿時尿液表面產(chǎn)生大量的白色泡沫現(xiàn)象，可分為生理性和病理性兩種情況。
生理性泡沫尿通常是由排尿過急、高蛋白飲食或晨起尿液濃縮等因素導(dǎo)致的，其特點是泡沫尿氣泡大且在短時間內(nèi)自行消散，這種情況屬于正常現(xiàn)象，一般無需就診。病理性泡沫尿則可能與腎臟疾病、尿路感染、糖尿病等因素有關(guān)，其特點是泡沫細(xì)密，長時間不消散，有時還可能伴有異味或其他不適癥狀，這種情況建議及時就診。
總之，偶然發(fā)現(xiàn)尿液泡沫多不用過度擔(dān)心。但若發(fā)現(xiàn)泡沫尿的頻率增加或伴有其他不適癥狀，及時就醫(yī)檢查是最穩(wěn)妥的選擇。
6.酒精處理傷口越疼，消毒就越徹底
流言：
消毒傷口用酒精最好，而且傷口越疼，表明消毒越徹底。
真相：
當(dāng)出現(xiàn)外傷時，很多人習(xí)慣用酒精消毒傷口，甚至認(rèn)為“傷口越疼，消毒就越徹底”，其實這樣做是錯誤的。
醫(yī)用酒精確實是非常好的消毒劑，有效消毒濃度為75%，低了高了都會嚴(yán)重影響消毒效果。但是，醫(yī)用酒精也是“敵我不分”的消毒液，不僅會殺滅傷口里的病原微生物，還會破壞傷口處的健康組織細(xì)胞，進而影響傷口愈合，甚至導(dǎo)致瘢痕形成。
醫(yī)用酒精適用于無破損的皮膚消毒，比如手術(shù)前的術(shù)區(qū)消毒、日常生活中的手消毒等。對于傷口的消毒，建議選擇不含酒精的醫(yī)用碘伏消毒液，其優(yōu)點是對創(chuàng)面刺激性小、殺菌效率高。
7.苦瓜是“天然胰島素”
流言：
常有人說“多吃苦瓜，效果勝過二甲雙胍”，因為苦瓜是“天然胰島素”，平時多吃能降血糖。
真相：
苦瓜是典型的低GI（血糖生成指數(shù)）食物，是糖尿病人的友好食材?？喙咸崛∥飳ρ钦{(diào)節(jié)也有一定的輔助作用，但現(xiàn)有臨床證據(jù)尚不足以支持能對人體產(chǎn)生顯著降糖效果。
雖然一些研究表明，苦瓜中含有的苦瓜苷和多肽，具有類似胰島素的作用，但實驗中用到的都是高濃度的提取物或苦瓜粉膠囊，而日常飲食中的苦瓜攝入量遠(yuǎn)達(dá)不到實驗所用提取物的濃度，降糖效果微乎其微。不過，糖尿病患者可以將苦瓜作為一種飲食上的輔助手段?？喙现械纳攀忱w維、維生素C、礦物質(zhì)鉀、葉酸含量都很豐富，膳食纖維的含量為2.8克每100克，是黃瓜的近3倍。
8.睡覺時開風(fēng)扇比空調(diào)更健康
流言：
炎炎夏日，整晚開著空調(diào)睡覺可能會得“空調(diào)病”，所以夜里吹風(fēng)扇睡覺比開空調(diào)更健康。
真相：
大家常說的“空調(diào)病”是由于不當(dāng)使用空調(diào)而造成的。當(dāng)氣溫過高，特別是超過人體正常適應(yīng)環(huán)境的時候，要及時果斷開空調(diào)，尤其是老年人、有基礎(chǔ)疾病的人群等更要及時開空調(diào)。
天氣炎熱時，風(fēng)扇吹出來的是熱風(fēng)，可能會影響睡眠深度，降低睡眠質(zhì)量。此外，風(fēng)扇是通過空氣流動加快，借助水分蒸發(fā)帶走熱量從而降低溫度，可能導(dǎo)致體液的丟失。如果不能及時補水，血液黏稠度會升高，對于心腦血管疾病患者，會增加疾病加重的風(fēng)險。
相比之下，開空調(diào)的房間里，溫度和濕度都是可以調(diào)節(jié)控制的。專家建議，夏天白天將空調(diào)溫度設(shè)置在26℃，晚上可以設(shè)置在28℃，既省電環(huán)保，體感也舒適。
開空調(diào)需要注意以下幾點：①睡覺時可以將空調(diào)設(shè)定為睡眠模式。睡眠模式會在睡眠期間逐步調(diào)高溫度，既能避免睡眠時人體著涼感冒，又可節(jié)省電能。②開空調(diào)制冷時，最好把空調(diào)風(fēng)向調(diào)為朝上。冷空氣一般會向下走，熱空氣向上走，這樣利用冷熱空氣自身的物理特性，會達(dá)到均勻舒適的室溫。③有時碰到天氣悶熱難受，要善用空調(diào)的“除濕”功能。這個功能模式不僅可以讓室內(nèi)濕度降下來，還省電。④在空調(diào)的出風(fēng)口前放盆水，尤其是相對干燥的北方，避免人長時間待在空調(diào)屋里，口鼻、眼睛變得干澀、酸脹。⑤每天早晚開窗通風(fēng)半小時以上，有助于保持室內(nèi)空氣新鮮，補充氧氣，排出二氧化碳和其他有害物質(zhì)。
9.碳板跑鞋可以作為中小學(xué)生日常鞋
流言：
碳板跑鞋外觀炫酷、科技感十足，穿著很輕便、彈力足，中小學(xué)生可以將其作為日常鞋來穿。
真相：
碳板跑鞋是一種在鞋底嵌入碳纖維板的專業(yè)跑鞋，其設(shè)計初衷是利用碳板的剛性提供推力，產(chǎn)生類似“彈簧”的推進效果，幫助運動員減少能量損耗，進而提高比賽成績，其使用場景被嚴(yán)格限定在平坦干燥路面的高強度直線奔跑，并不適合日常通勤。中小學(xué)生的日常活動與碳板跑鞋的專業(yè)化設(shè)計存在沖突，長期穿有運動損傷的隱患。
一方面，中小學(xué)生骨骼還未發(fā)育成熟，長期穿碳板鞋會出現(xiàn)足底筋膜炎，導(dǎo)致足弓塌陷，成為扁平足。同時，還會使跟腱長期處于高負(fù)荷狀態(tài)，引發(fā)跟腱炎。另一方面，碳板跑鞋的高回彈性可以提高推進力，但也會弱化踝關(guān)節(jié)和足部本身肌肉的力量，進而降低踝關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性，更容易出現(xiàn)扭傷等情況。
平時長期穿碳板鞋會打破身體的平衡，導(dǎo)致走路的姿勢異常，腳后跟很難正常著地，只能靠前腳掌墊著走，身體為了維持平衡，骨盆會不自主地側(cè)傾或前傾，脊柱和腰椎被迫過度前凸，長期可能會誘發(fā)腰突和腰肌勞損。
即便是學(xué)生體測，更多是對日常鍛煉成效的檢驗，將碳板跑鞋視為體考“捷徑”，而忽視日?？茖W(xué)鍛煉，屬于典型的本末倒置。
10.“燃油寶”能讓汽車一箱油當(dāng)一箱半開
流言：
“燃油寶”能讓汽車一箱油當(dāng)一箱半開、去除汽車積碳、讓汽車的尾氣排放更符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
真相：
燃油寶或類似產(chǎn)品的正式名稱是“燃油添加劑”，是一種需要與汽油混合使用的化學(xué)制劑，一般分為兩大類，即：清潔型和功能型。功能型燃油寶主要作用成分是甲基環(huán)戊二烯三羰基錳（MMT）等金屬抗爆劑，理論上通過加入汽油，可以臨時提高汽油的辛烷值，用于抑制爆震，一般用于沒有高標(biāo)號汽油時作為應(yīng)急使用，也有部分賽車由于發(fā)動機結(jié)構(gòu)特殊需要添加功能型燃油寶。
根據(jù)成分和使用方式的不同，清潔型燃油寶分為兩大類：一類是聚醚胺（PEA）、聚異丁烯胺（PIBA）含量一般不超過15%的“日常養(yǎng)護型”燃油寶。一類是聚醚胺（PEA）含量大于30%，添加部分聚異丁烯胺（PIBA）及強效表面活性劑的“強效清潔型”燃油寶。
這類產(chǎn)品是在二三十年前，汽車發(fā)動機技術(shù)相對落后，高標(biāo)號燃油在偏遠(yuǎn)地區(qū)不普及的時代能夠解決一部分問題的產(chǎn)品?，F(xiàn)代汽車發(fā)動機隨著技術(shù)的提升，效率更高，也更不容易產(chǎn)生積碳。
事實上，燃油寶或類似產(chǎn)品對于汽車本身性能的提升或零部件狀態(tài)的改善效果不明顯，還有可能在使用過程中產(chǎn)生一定風(fēng)險。一部分發(fā)動機由于結(jié)構(gòu)原因，在使用含有PIBA的燃油寶時，可能不僅清潔效果不好，還會增加積碳的產(chǎn)成。而且，不管是養(yǎng)護型燃油寶還是清潔型燃油寶，都只能一定作用的減緩積碳形成或清洗部分積碳，無法將積碳完全去除，如果需要徹底清洗積碳還需要用物理清洗的方式。
鑒于以上因素，在使用燃油寶之前，建議找專業(yè)人士咨詢，自己的車型是否可以使用燃油寶，使用什么類型、哪個品牌、什么型號的燃油寶以及應(yīng)該如何使用，以免對自己的愛車造成不必要的損壞。
新京報記者 張璐
編輯 張牽 校對 趙琳
