凌晨四點(diǎn)半，北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村的玉米地已經(jīng)亮起頭燈。近期，房山區(qū)竇店鎮(zhèn)的鮮食玉米開啟采摘季，天微亮?xí)r，農(nóng)戶們就打著手電筒穿梭在玉米地里。近百畝的玉米地是竇店村經(jīng)營(yíng)五年的產(chǎn)業(yè)，從種植生產(chǎn)到包裝銷售，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展帶領(lǐng)村莊走上致富之路。
7月，竇店鎮(zhèn)竇店村鮮食玉米開啟采摘季。受訪者供圖
半天送上市民餐桌，玉米現(xiàn)掰現(xiàn)賣
竇店村村民田艷輝是村里第二農(nóng)場(chǎng)的主管，天還未亮，她就在一人多高的玉米稈間勞作。她需要檢查玉米的飽滿度與成熟度，采摘下來(lái)，做好分類。隨著不斷的咔嚓聲，玉米被一個(gè)個(gè)采摘下來(lái)，田艷輝說(shuō)，只要客戶下單，他們就會(huì)根據(jù)當(dāng)日訂單精準(zhǔn)開展采摘工作。
“只需要半天時(shí)間，市民就可以吃上從地里摘下的新鮮玉米?！钡诙r(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)趙永勝是竇店村村民，三年前他投身農(nóng)業(yè)，成為一名新農(nóng)人。在探索鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的道路上，他走出了一條“線上+線下”的銷售之路。趙永勝說(shuō)：“農(nóng)業(yè)這行很辛苦，每年的玉米采摘季，我們和農(nóng)戶都需要凌晨就起床，在地里摸黑干活，為的就是讓市民吃上最新鮮的玉米。”
趙永勝介紹，竇店村鮮食玉米一共有一百畝，種有“農(nóng)科糯336”“石榴紅”“飛花”等不同品種，其中，品種“農(nóng)科糯336”是全國(guó)十大優(yōu)秀甜加糯玉米品種之一，是竇店村的“招牌農(nóng)產(chǎn)品”。“我們的糯玉米皮薄無(wú)渣，顆粒飽滿，很多消費(fèi)者吃了還想吃。”采摘季期間，趙永勝和農(nóng)戶們會(huì)根據(jù)玉米的品種、大小仔細(xì)分揀，精心打包發(fā)貨，全程冷鏈鎖鮮，讓帶著朝露的新鮮玉米直達(dá)市民餐桌。
農(nóng)技賦能，科學(xué)家走進(jìn)玉米地指導(dǎo)生產(chǎn)
2020年起，竇店村開始鮮玉米種植，開啟了農(nóng)業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型之路。趙永勝介紹，竇店村的玉米種植采用了生物防治技術(shù)，施用發(fā)酵牛糞，確保有機(jī)健康。他說(shuō)：“鮮食玉米的種植完全遵循生態(tài)原則，我們不使用農(nóng)業(yè)化肥，用天然肥料代替。不僅如此，我們還會(huì)回收玉米秸稈，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用?！?/p>
竇店村鮮食玉米的產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開農(nóng)科人員的幫助。北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所的推廣研究員蔡萬(wàn)濤對(duì)點(diǎn)幫扶竇店村的農(nóng)場(chǎng)，他介紹，現(xiàn)在竇店村所種的“農(nóng)科糯336”品種是北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所采用人工雜交選育技術(shù)從上萬(wàn)個(gè)雜交組合中選育出來(lái)的，創(chuàng)新性地將甜與糯兩種類型籽粒聚合到了一個(gè)果穗上，甜粒與糯粒比例約為1:3，是真正的“萬(wàn)里挑一”。
優(yōu)種，還得優(yōu)育。在播種、澆水、施肥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，竇店村采用農(nóng)機(jī)裝備，進(jìn)行智能化管理。同時(shí)，竇店村邀請(qǐng)專家走進(jìn)田間，指導(dǎo)生產(chǎn)。今年玉米種植前，蔡萬(wàn)濤為竇店村的百畝鮮食玉米更新了種植方案，增加了種植密度，多次到田間指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)。趙永勝說(shuō)：“有了專家的指導(dǎo)，我們更加科學(xué)地種植玉米，達(dá)到了很好的效果。今年鮮食玉米的產(chǎn)能提高了不少，預(yù)計(jì)能比去年增加將近五百穗?！?/p>
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造村莊“金名片”
從生產(chǎn)種植到包裝銷售，經(jīng)過(guò)五年探索，竇店村已形成一條完整的鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈。趙永勝介紹，隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，竇店玉米不再局限于周邊村落銷售，無(wú)論是京津冀地區(qū)，還是國(guó)內(nèi)其他城市，都可通過(guò)線上小程序或電話預(yù)訂?！爸灰腥讼聠?，我們的工人就會(huì)立馬勞作，按照訂單要求作業(yè)。”
竇店村第二農(nóng)場(chǎng)里的采摘工人，有一半都來(lái)自竇店村。為了保障鮮食玉米的質(zhì)量，竇店村第二農(nóng)場(chǎng)在采摘環(huán)節(jié)仍堅(jiān)持人工作業(yè)。趙永勝說(shuō)：“我們的鮮食玉米都是獨(dú)立包裝的，品質(zhì)是我們玉米的特色，只有人工采摘，才可以辨別、分選出不同大小的優(yōu)質(zhì)玉米，這是機(jī)器暫時(shí)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的?！?/p>
如今，竇店村已將鮮食玉米打造成“鮮玉米竇”品牌，以其低脂營(yíng)養(yǎng)、清香甜糯的特點(diǎn)，成為竇店村的一張“金名片”?！案]店村的玉米品牌收獲了消費(fèi)者的認(rèn)可，在線上線下都收獲好評(píng)，品牌的打造也提升了鮮食玉米的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，與往年相比，如今鮮食玉米的銷售額翻了一番，農(nóng)戶收入也跟著增加了?！壁w永勝說(shuō)。
趙永勝表示，今年的玉米采摘季將持續(xù)20天左右。未來(lái)，他們將進(jìn)一步完善鮮食玉米的產(chǎn)業(yè)鏈條，讓竇店鮮食玉米更快更優(yōu)地送上市民餐桌。
新京報(bào)記者 陳璐
編輯 白爽 校對(duì) 王心
