新京報訊（記者劉歡）隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，健康已成為人們生活中不可或缺的一部分，這也促使大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，行業(yè)發(fā)展狀況如何？11月22日，新京報記者從大健康沙龍會議獲悉，大健康產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展，推動功能性食品從營養(yǎng)向食養(yǎng)轉型。

會上介紹，自2013年以來，國家高度重視全民健康和民生領域的健康消費問題?！督】抵袊?030規(guī)劃綱要》等一系列政策措施的出臺與實施，成為落實全民健康的有力抓手，“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略。在此背景下，我國健康產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)擴大。中國消費者協(xié)會發(fā)布的《健康產(chǎn)業(yè)消費趨勢發(fā)展報告》顯示，2024年中國大健康產(chǎn)業(yè)總收入規(guī)模將達到9萬億元，相較于2021年8萬億元的總額實現(xiàn)了顯著躍升，展現(xiàn)了強勁的發(fā)展勢頭和巨大的市場潛力。

目前，多家糧油企業(yè)在積極布局大健康業(yè)務。益海嘉里金龍魚研發(fā)人員顧杰介紹，自2020年起，益海嘉里金龍魚布局大健康食品產(chǎn)業(yè)，以大健康概念推動集團整體發(fā)展，開發(fā)強功能產(chǎn)品、做現(xiàn)有產(chǎn)品健康升級、打造健康安全形象。相繼推出金龍魚70%黑青稞苦蕎掛面、天臻豆趣植物等健康食品以及甘油二酯（DAG）、低GI米、低GI面等膳食補充劑產(chǎn)品。據(jù)悉，剛剛過去的第七屆進博會上，益海嘉里金龍魚首次設立大健康展區(qū)，展出了一系列解決特定人群健康需求的功能性食品。

益海嘉里金龍魚方面表示，在健康理念普及和消費升級的推動下，糧油食品產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深刻的變革。以傳統(tǒng)中醫(yī)理念“食養(yǎng)是良醫(yī)”為指導，糧油食品企業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展過程中更加注重健康元素的融入，從單純追求食品安全轉向全面關注營養(yǎng)健康，益海嘉里金龍魚發(fā)力大健康產(chǎn)業(yè)，將食品業(yè)務從傳統(tǒng)的營養(yǎng)層面向更高層次的食養(yǎng)方向轉型發(fā)展。

編輯 唐崢

校對 穆祥桐